Рецепт - Фасолевый десерт
Рецепт - Фасолевый десерт

Фасолевый десерт Требуется: 1, 5 ст. фасоли, 1 луковица, 1 помидор, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.

Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, затем отварите и пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле. К луку добавьте фасоль и жарьте 2-3 минуты. Готовое блюдо заправьте растительным маслом и украсьте зеленью....
Далее...
Рецепт - Борщ мясной с морской капустой и фасолью
Рецепт - Борщ мясной с морской капустой и фасолью

Борщ мясной с морской капустой и фасолью 200г мяса, 30г варёной морской капусты, 100г картофеля, 100г щавеля и шпината, по 50г моркови и лука, 60г консервированной фасоли, по 40г свежих помидор и свеклы, 30г маргарина, 20г муки, чеснок, лавровый лист, яйцо и соль по вкусу.

Мясо варят до полу готовности, затем кладут нарезанную морскую капусту и картофель. Добавляют измельченный щавель, шп...
Далее...
Рецепт - Дыня сушеная (вяленая)
Рецепт - Дыня сушеная (вяленая)

Дыня сушеная (вяленая) Вялят очень сладкие дыни летних сортов. Нарезают вдоль ломтиками толщиной 2-4 см, нанизывают на нержавеющую проволоку и вялят на солнце. Готовый продукт должен быть мягким, липким, эластичным....
Далее...
Рецепт - Колбаса вареная
Рецепт - Колбаса вареная

Колбаса вареная Кишки очищают и вымачивают. Свинину нарезают кусочками и вносят специи из расчёта: на 1 кг мяса: 2 г чёрного перца, 15-20 г соли, 1 долька чеснока, 1 г селитры. Специи перемешивают с мясным фаршем, наполняют им кишки и варят 1-2 часа при слабом огне.Затем колбасы подсушивают, хранят в подвале под потолком....
Далее...
Рецепт - Шашлык любительский таджикский
Рецепт - Шашлык любительский таджикский

Шашлык любительский таджикский На 4 порции Баранина - 1 кг, сало курдючное - 150 г. лук репчатый - 200 г. лимон - 1 шт, зелень - 1 пучок, помидоры - 400 г. соль, специи по вкусу.

Мякоть баранины нарезать кусочками по 30-40 г. смешать с кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить отжатым лимонным соком. Подготовленное мясо оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Затем мясо...
Далее...
Рецепт - Картофельная драчена. (белорусская кухня)
Рецепт - Картофельная драчена. (белорусская кухня)

Картофельная драчена. (белорусская кухня) картофель - 6 шт. мука пшеничная - 1-2 столовые ложки яйцо - 1 шт. сало - 30 гр. лук репчатый - 1-2 шт. масло сливочное. сметана. сода. соль. перец.

Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой,сырым яйцом, посолить, добавить молотый черный перец, соду имелко нарезанный, жаренный на сале лук. Глубокую сковородусмазать жиром, выложит...
Далее...
Рецепт - Салат картофельный Ирландский
Рецепт - Салат картофельный Ирландский

Салат картофельный Ирландский Картофель 250, майонез или сметана 50, зелень.

Картофель, сваренный в кожице, очищают, нарезают кубиками и посыпают зеленью петрушки. Заправляют майонезом или сметаной. В салат можно положить нашинкованный репчатый лук или яблоки, нарезанные кубиками....
Далее...
Рецепт - Желудок свиной, фаршированный картофелем
Рецепт - Желудок свиной, фаршированный картофелем

Желудок свиной, фаршированный картофелем Желудок 105, картофель 120, молоко 25, сало свиное 25, лук репчатый 20, лавр, перец, соль.

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассированный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают...
Далее...
Рецепт - Пирог с капустой и мясом
Рецепт - Пирог с капустой и мясом

Пирог с капустой и мясом Приготовить опарное тесто.Капусту белокочанную мелко нарезать и поджарить на растительном масле до готовности. Мясо разделить на куски по 25 - 30 г., обжарить, стушить в закрытой посуде, пропустить через мясорубку. Лук репчатый мелко насечь и поджарить до золотистого цвета. Капусту, мясо, лук репчатый, зелень петрушки, перец соединить и хорошо перемешать.

Тесто раз...
Далее...
Рецепт - Куриные ножки с фруктами
Рецепт - Куриные ножки с фруктами

Куриные ножки с фруктами На 4 порции: 500 гр брокколисоль200 гр длиннозерного риса4 куриные ножки (крестцы) (по 200 гр)4 ст.л. сахараперец1/8 л фруктового уксуса1/2 ананаса6 личи 4 фиг1-2 стручка чилиананас для украшения...
Далее...