damkinet

Рецепт - Варка риса по-восточному
Рецепт - Варка риса по-восточному

Варка риса по-восточному 1 ст. риса, 1,5 ст. воды, 2 ст. л. растительного масла. Это самый распространенный способ приготовления риса в странах Востока, хотя он и довольно трудоемкий. Такой рис используется для самостоятельных блюд. Рис перебрать, хорошо промыть, замочить на 15-20 минут в воде, откинуть на сито и дать воде стечь, а рису просохнуть. В кастрюле с толстым дном и плотно прилегающей к...
Далее...
Рецепт - Пирог из забродившего варенья
Рецепт - Пирог из забродившего варенья

Пирог из забродившего варенья В пол литровую банку насыпать чайную ложку соды и интенсивно перемешать, дать постоять минут 15 пока соду погасит кислота. Лучше вывалить варенье в большую миску, т. к происходит бурная реакция с выделением угл. газа(спичку подносить не надо-- не БАБАХНЕТ). Затем добавить растертые яйца 2 шт. муку 2 ст, сахар, перемешать и выпекать как обычно....
Далее...
Рецепт - Сайра с рисом и соусом
Рецепт - Сайра с рисом и соусом

Сайра с рисом и соусом Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Жидкость из консервной банки смешать с томатом, добавить сахар, растительное масло, все перемешать и прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить через мясорубку, выложить в салатницу и полить соусом.

Сайра, консервированная в собственном соку - 60 г, рис ...
Далее...
Рецепт - Борщ с морской капустой
Рецепт - Борщ с морской капустой

Борщ с морской капустой Морская капуста маринованная 200 г, свекла 4 шт., картофель 2 шт., морковь 1 шт., петрушка (корень) 1 шт., лук репчатый 2 головки, томат-пюре. 3 ст. л., сахар 1 ст. л., уксус 3% 1 ст. л., вода 1 1/2 л.

Морскую капусту отваривают, охлаждают, шинкуют в форме лапши, заливают холодным маринадом и отстаивают 8-10 часов.
Для маринада используют сахар, соль, уксус, гв...
Далее...
Рецепт - Сладкий пирог из дрожжевого теста
Рецепт - Сладкий пирог из дрожжевого теста

Сладкий пирог из дрожжевого теста Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья или яблок.

Готовое тесто раскатать слоем, примерно, 1/2 см, поместить на приготовленный противень, лист или круглую сковороду, обрезать лишнее тесто, положить начинку и загнуть края на 1 1/2 - 2 см. Из остатков теста нарезать узкие полосы и сделать поверх начинки решетку. Полоску теста прикрепит...
Далее...
Рецепт - Летний салат
Рецепт - Летний салат

Летний салат Сварить в скороварке рис по креольски. Остудить. Приготовить соус из смеси горчицы, уксуса, растительного масла, соли, перца. В приготовленный соус положить рис. Выложить в салатник горкой. Порубить лук, зелень. Порезать помидоры и яйца кружками, гарнировать ими рис. Посыпать рубленой зеленью.

• 250 г риса • 1 литр воды или бульона • 1 ст. ложка крепкой горчицы • 1 ст. ложка...
Далее...
Рецепт - Гусь или утка жареные, с яблоками
Рецепт - Гусь или утка жареные, с яблоками

Гусь или утка жареные, с яблоками Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время жарения гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком. Жарить гуся следует 1 1/2 - 2 часа....
Далее...
Рецепт - Салат из печени трески
Рецепт - Салат из печени трески

Салат из печени трески Печень трески нарезать мелкими кусочками, яйца и репчатый лук (или зеленый) мелко нарубить, все соединить, приправить солью, перцем и жиром, оставшимся в банке, перемешать. Переложить салат в салатник.

1 банка печени трески, 5 сваренных в крутую яиц,2 крупные луковицы или 150 г. зеленого лука, соль, черный молотый перец по вкусу....
Далее...
Рецепт - Торт "Наполеон" 6
Рецепт - Торт Наполеон 6

Торт "Наполеон" 6 тесто 1: 300 г муки, 400 г масла. Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст. Воды, соль - лимонный сок, уксус. Оба теста держать на холоде 30 мин. Затем второе тесто раскатать до 0.5 См. Толщиной, а первое немного потоньше. Сло-жить конвертом 3-4 раза и вынести на холод. И так 3 раза. Разделить на 2 части, печь.Крем: 1 ст. Сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0.5 Ст. Молока проварить и ох...
Далее...
Рецепт - Салат с консервированными ананасами
Рецепт - Салат с консервированными ананасами

Салат с консервированными ананасами Отварить рис, нарезать не очень мелко банку ананасов, (если не любите жесть, можете ограничиться ее содержимым, т.е. - ананасами), настрогать крабовых палочек, сыр натереть, мелко нарезать репчатый лук. Все перемешать, заправить майонезом.ананасы консервированные - 1 банка (370 г.) крабовые палочки - 200 г.рис (еще не сваренный) - 4-5 ст. л. сыр - 200-300 г.лук...
Далее...