Рецепт - Вкуснейшее печенье из творога
Рецепт - Вкуснейшее печенье из творога

Вкуснейшее печенье из творога Для теста: 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы (можно с изюмом), 3 желтка, 1/2 ч.л. соды, мука. Для крема: 3 белка, 1 стакан сахара

Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом. Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания). Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в гус...
Далее...
Рецепт - Картофель отварной с орехами
Рецепт - Картофель отварной с орехами

Картофель отварной с орехами Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, потом очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец и зелень кинзы истолочь с солью. Добавить по вкусу уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать с нарезанным кубиками картофелем. Подать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Картофель - 500 г, лук репча...
Далее...
Рецепт - Картофель с фасолью
Рецепт - Картофель с фасолью

Картофель с фасолью Если убрать кубик и сало заменить растительным маслом, получимполноценное, постное блюдо....
Далее...
Рецепт - Щи из кислой капусты.
Рецепт - Щи из кислой капусты.

Щи из кислой капусты. Сварить бульон, поджарить 3 стакана (1,5 фунта) кислой капусты с 1 ложкой масла и 1 луковицей и 2 ложками муки, залить бульоном.В него влить 1/2 стакана сметаны, вскипятить. К щам подать жареную гречневую кашу, пирожки....
Далее...
Рецепт - Салат из бананов со спагетти
Рецепт - Салат из бананов со спагетти

Салат из бананов со спагетти 2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 г спагетти, 8 ст. ложек сметаны, 100 г сыра, 6 ст. ложек зеленого консервированного горошка, 100 г грецких орехов, 1 лимон, соль, черный и красный молотый перец, зелень петрушки

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, спагетти охладить. Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть. Бананы очистить от кож...
Далее...
Рецепт - Летние щи с картофелем
Рецепт - Летние щи с картофелем

Летние щи с картофелем Положить в кастрюлю мясо, залить 3 - 3 1/2 л воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варку продолжать при тихом кипении 1 1/2 - 2 часа. За 15-20 минут до подачи на стол в бульон положить очищенные и нарезанные морковь, петрушку, лук и раннюю капусту; при этом разрезать кочаны на крупные доли (на 4-6 частей), затем добавить целый очищенный картофель и с...
Далее...
Рецепт - Варка риса по-восточному
Рецепт - Варка риса по-восточному

Варка риса по-восточному 1 ст. риса, 1,5 ст. воды, 2 ст. л. растительного масла. Это самый распространенный способ приготовления риса в странах Востока, хотя он и довольно трудоемкий. Такой рис используется для самостоятельных блюд. Рис перебрать, хорошо промыть, замочить на 15-20 минут в воде, откинуть на сито и дать воде стечь, а рису просохнуть. В кастрюле с толстым дном и плотно прилегающей к...
Далее...
Рецепт - Пирог из забродившего варенья
Рецепт - Пирог из забродившего варенья

Пирог из забродившего варенья В пол литровую банку насыпать чайную ложку соды и интенсивно перемешать, дать постоять минут 15 пока соду погасит кислота. Лучше вывалить варенье в большую миску, т. к происходит бурная реакция с выделением угл. газа(спичку подносить не надо-- не БАБАХНЕТ). Затем добавить растертые яйца 2 шт. муку 2 ст, сахар, перемешать и выпекать как обычно....
Далее...
Рецепт - Сайра с рисом и соусом
Рецепт - Сайра с рисом и соусом

Сайра с рисом и соусом Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Жидкость из консервной банки смешать с томатом, добавить сахар, растительное масло, все перемешать и прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить через мясорубку, выложить в салатницу и полить соусом.

Сайра, консервированная в собственном соку - 60 г, рис ...
Далее...
Рецепт - Борщ с морской капустой
Рецепт - Борщ с морской капустой

Борщ с морской капустой Морская капуста маринованная 200 г, свекла 4 шт., картофель 2 шт., морковь 1 шт., петрушка (корень) 1 шт., лук репчатый 2 головки, томат-пюре. 3 ст. л., сахар 1 ст. л., уксус 3% 1 ст. л., вода 1 1/2 л.

Морскую капусту отваривают, охлаждают, шинкуют в форме лапши, заливают холодным маринадом и отстаивают 8-10 часов.
Для маринада используют сахар, соль, уксус, гв...
Далее...