Рецепт - Курица запеченная с лимоном в соевом соусе

Курица запеченная с лимоном в соевом соусе

курица - 1 шт. лимон - 1-1.5 шт. соль перец - по вкусу соевый соус

Мясо курицы отделить от костей (целиком: после этого у Вас должна получится гора костей и пласт куриного мяса), разделить на порционныекусочки, лимон нарезать кружочками. Курицу посолить, поперчить.Выложить кусочки мяса и порезанный лимон в кастрюльку следующимобразом: слой мяса - слой лимона. Залить все соевым соусом и водой всоотношении 1:3 так, чтобы жидкость при установке под гнет поднималасьнад курицей. Поставить в холодильник под гнетом на 4-6 часов (можнои больше).Противень смазать маслом для жарки, выложить на него курицу с лимоном,полить ее соусом, в котором она мариновалась. Запекать до готовности(минут 20-25) за 5 минут до готовности курицу перевернуть.Для этого блюда лучше всего брать соевый соус без всяких добавок.курица - 1 шт.лимон - 1-1.5 шт.сольперец - по вкусусоевый соус-------------------------------------------------------------