Рецепт - Афелия (кухня: греческая)

Афелия (кухня: греческая)

600-650 г свиного филе; 1 чайная ложка семян кориандра; 1 чайная ложка сахара; соль; перец; 3 чайные ложки оливкового масла; 1 стакан красного вина; листья кориандра.