18 сентября 2017
Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
2 стоповые ложки оливкового масла 450 г лука, нарезать 4 больших куска хлеба с отрубями, корки отрезать, хлеб нарезатьтреугольниками 4 яйца 450 г молока молотый черный перец 1столовая ложка горчицы 120 г сыра чеддер, натереть 120 гкопченого сыра, нарезать маленькими кубикамиНагреть духовку до 180ш C Оливковое масло разогреть вбольшой сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким.Добавить хлеб, хорошо перемешать с луком. Взбить яйца с молокомв большой миске, положить туда горчицу и перец. Отложить 2столовые ложки сыра, а остальной и весь копченый сыр высыпать вмиску с молочно-яичной смесью. Туда же аккуратно добавить лук ихлеб из сковороды.Все вылить в неглубокую, слегка смазанную оливковым масломформу, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку ипечь 45 минут. Сразу подать на стол.
