10 января 2017
Ассорти из овощей и фруктов
Огурцы, зеленые и бурые помидоры, твердые яблоки, морковь, сливы, сельдерей, петрушку, цветную капусту, стручковый перецтщательно вымыть, нарезать кусочками, уложить в подготовленныебанки, бросить туда же несколько зубков чеснока, сверху накрытьлистьями вишни, сушеным укропом. Залить рассолом так, чтобы онипокрыли овощи (на литр воды - 30 г. соли). Банки плотно закрыть,еще лучше - закатать крышками, хранить в прохладном месте.
