damkinet

Рецепт - Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)

10 июля 2017
Рецепт - Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)

Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)

бульон или вода - 1-1.5 стакана мука - 30 гр. сметана - 0.5 стакана масло - 40 гр. перец. соль.

Выход - 500 гр. соуса.Муку поджарить в масле, развести бульоном. В соус положитьсметану, 10 минут кипятить, заправить маслом, солью, перцем.Можно добавить сахар, желтки и лимонную кислоту.