Картофель, тушенный со сметаной
сметана (сливки) 1 стакан, соль, специи, укроп пучок зелени.Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиня-ные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить до готовности. Тушеный картофель обильно посыпать зеленью и подать на стол со свежими овощами (помидорами, огурцами, редисом и др.). Перед тем как поставить горшочек в духовку, в него можно доба-вить тертый сыр.
