Оладьи по-шахтерски
картофель - 8 шт. фарш говяжий - 300 гр. мука - 2 столовые ложки шпик - 200 гр. лук репчатый - 2 шт. соль.Картофель натереть, всыпать муку, посолить. Положить мяснойфарш, мелко нарезанный жареный лук, все тщательно перемешать.Жарить на растопленном сале, подать со шкварками.
