Картофель, тушеный с колбасой и луком
картофель - 10 шт. лук репчатый - 3 шт. колбаса вареная - 400 гр. жир - 4 столовые ложки перец. соль.Сырой картофель, вареную колбасу и репчатый лук нарезать тонкимиломтиками. На сковороду с разогретым жиром положить слойкартофеля, сверху слой колбасы и лука. Посыпать солью и перцем иснова положить слой картофеля. Накрыть крышкой и тушить на сла-бомогне до готовности.Подать с солеными овощами.
