Рецепт - Закуска из рыбы с грибами (кухня: Украинская)

17 марта 2018
Рецепт - Закуска из рыбы с грибами (кухня: Украинская)

Закуска из рыбы с грибами (кухня: Украинская)

Рыба - 1 кг, картофель - 1 кг, грибы, сушеные - 50 г, лук репчатый - 2 головки, маслины - 10-15 шт., отвар грибной - 3/4 стакана, соль, перец по вкусу.

Из очищенной и промытой рыбы удалить кости, нарезать ее кусочками, смешать с нарезанным вареным картофелем, рублеными вареными грибами и слегка обжаренным репчатым луком.Подготовленную массу положить в кастрюлю, добавить маслины и перец, залить грибным отваром, потушить на легком огне, посыпать сухарями и поставить в духовку на 15 - 20 минут. Подать горячей.
Добавление комментария