Рецепт - Какай-шурпи (Суп из субпродуктов)

26 апреля 2018
Рецепт - Какай-шурпи (Суп из субпродуктов)

Какай-шурпи (Суп из субпродуктов)

Ноги говяжьи или свиные 55, сердце 50, печень 25, легкие 50, лук репчатый 50, рубец 40, картофель 85, лук зеленый 10, специи, соль.

Обработанные сырые субпродукты, нарезанные кусочками, заливают холодной водой, проваривают 40-50 минут, добавляют нарезанный кубиками картофель, репчатый лук и доводят до готовности. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.
Добавление комментария