Закуска из спаржи

16 марта 2018
Закуска из спаржи

Закуска из спаржи


Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

зеленая тонкая спаржа – 200 г,

сыровяленая свинина – 8 кусков,

оливковое масло – 6 ст.л.,

сок лимонный – 2 стол. л.,

зернистая горчица - 0,5 ч.л.,

немного соли,

сахар,

щепотка черного перца.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем спаржу и отварим в кипящей воде с солью около 6 минут до готовности. Шумовкой перекладываем в холодную воду и оставляем на 5 мин. Далее сливаем воду.

2. Смешаем масло с лимонным соком, горчицей, перцем и сахаром.

3. Спаржу делим на 4 пучка, каждый заворачиваем в 2 куска сыровяленой свинины. Выложим на блюдо и поливаем заправкой.

Добавление комментария